Laboratorista

Descrição do Trabalho

Descrição das Atividades:
• Realizar análises físico-químicas em matérias-primas, produtos em processo e produtos finais;
• Preparar reagentes e soluções químicas conforme procedimentos estabelecidos;
• Controlar o estoque de insumos laboratoriais e materiais de análise;
• Monitorar os procedimentos de higiene, incluindo análises de CIP e coletas com swab;
• Calibrar e realizar a manutenção de equipamentos laboratoriais conforme plano de calibração;
• Registrar e organizar dados e laudos de análises em sistemas e/ou planilhas;
• Apoiar o cumprimento de normas de qualidade e segurança alimentar.

Requisitos:
• Ensino Técnico completo em Alimentos, Química, Enologia ou áreas afins;
• Mínimo de 6 meses de experiência em laboratório químico ou de alimentos;
• Conhecimento em boas práticas laboratoriais e rotinas de análise físico-química.

Desejável:
• Experiência com normas como ISO 9001, BPF ou HACCP;
• Familiaridade com instrumentos como pHmetro, balança analítica, tituladores e espectrofotômetro.